【微风南山最强整理包】日本「atré」人气最夯精挑必逛5家海

来源  :   W滴生活     2020-06-13 01:26:54

2020-06-13

【微风南山最强整理包】日本「atré」人气最夯精挑必逛5家海1.Blue Bottle Coffee礼品概念店

终于盼到美国文青咖啡品牌「Blue Bottle Coffee」来台,虽然只开6个月,也不提供手沖咖啡(眼泛泪光),只贩售小蓝瓶周边商品,就已让粉丝好感动。店内贩售商品大部分来自日本,少量从美国进口。

摆在最显眼位置的「罐装全豆咖啡」,把烘焙完成的咖啡豆,以特殊密封技术封装在易开罐里,只要不开罐,3个月内不会变质,这款商品尚未在日本贩售,便抢先在台湾开卖,还一次推出5款豆子,吸引粉丝抢购的还有在袋内印上蓝色「TAIWAN」字样的「台湾限定版托特包」,小蓝瓶这回快闪登台,诚意十足,不过,希望试完市场水温后,能在台湾引进手沖咖啡服务,而且不要只是快闪,好吗?

Blue Bottle Coffee「罐装全豆咖啡」是台湾快闪店最受瞩目的商品。(550元/罐)Blue Bottle Coffee蓝色工具箱、滤杯、滤纸。「台湾限定版托特包」内层印上蓝色「TAIWAN」字样。(微风南山提供)

 

2.Dandelion Chocolate

发迹于旧金山的Bean to Bar巧克力品牌「Dandelion Chocolate」就在小蓝瓶正隔壁,品味极佳,走过很容易被吸进去,从挑选可可豆开始,烘焙、破碎、风选、研磨到调温、入模、包装都是一手包办,直接从产地採购可可豆,更棒的是,每年公布採购报告,说明採购过程与金额,以及坚持不複製,打造出每一间风格截然不同的海外店。

包装极美的巧克力Bar滋味优雅、口感丝滑,一块巧克力Bar价格平均约莫350元左右,相当合理,拿来送礼,超有Sense。另一个亮点在饮品,用的是东京自家烘焙「Coffee Wrights」的咖啡豆,採少量空运来台,就是为了让豆子维持在最新鲜的状态。

逛累了坐下来点杯咖啡,搭配现点现烤、撒上海盐的「S’MORE」棉花糖巧克力夹心,温热鹹甜,补充糖分刚刚好。可惜,人家跟小蓝瓶手牵手快闪6个月,但之后有计划在台湾开设独立店,有好消息再与大家分享。

手工巧克力Bar提供试吃。罐装巧克力粉设计讲究。「S’MORE」棉花糖巧克力夹心现点现烤。(150元/个)Bean to Bar巧克力品牌「Dandelion Chocolate」以大型白色棚架吸引目光。3.9 Palette Parlor

开幕第1天,这家人潮就满到进不去,主打新鲜水果堆高高的圣代杯、使用当季草莓的夹馅三明治、现打果汁,还有在日本很流行,网友戏称为「饮用点滴」之称的「甘酒」,这里提供的是无酒精版本,中午放饭时间来喝一杯,回去上班也没问题,切记要提早好、多、点(还不只一点)来排队,以免休息时间咻~一下就过了,来不及回去上班,再甜美的甘酒喝来也苦情啦。

「9 Palette Parlor」人气超高。「综合水果三明治」选用当季新鲜水果。(100元/个)

 

4.le Boulanger de Monge

这家来自巴黎的麵包店,以「巴黎的美味日常」为精神,距离我们最近的店在东京银座「GINZA SIX」,现在不必飞日本,由日本业者引进,除了可尝到明星商品「法式苹果塔tartelettes aux pommes」之外,银座店有限定麵包,台湾则是第1间推出麵包餐点的海外据点,提供法式乡村麵包、切片长棍麵包搭配熟肉抹酱、覆盆子甜点、法式吐司与义式冰淇淋等鹹甜餐点。还没正式开幕,VIP们预览时已买得不亦乐乎,开幕首日人气超旺,如果看到架上还有苹果塔,一定要速速夹进托盘,一犹豫便错失良机。

「le Boulanger de Monge」传统法式麵包,摆在最高处,很难不下手吧!有看到吗?左下银盘里的招牌「苹果塔」已经被扫光。

 

5.Tokyo Milk Cheese Factory

最后1家是许多人造访东京必买的伴手礼,海盐起司、蜂蜜起司、牛肝菌豪达起司3款夹心饼乾,可以直接在台北买好买满,如果你忍得住不掏腰包买起司饼乾,还有大魔王—香醇浓郁的霜淇淋引诱你,连日本不是每间店都有的牛奶起司蛋糕,这儿也买得到。话说回来,既然要排队,就点「Cow Cow圣代」,把起司蛋糕、夹心饼乾和起司牛奶综合霜淇淋一次吃下肚,心满意足又省力。

「Tokyo Milk Cheese Factory」正式插旗台湾。从透明厨房可见製程,让人吃得放心。

笔记好了吗?记得换上好走的鞋,到微风南山排队尝鲜去吧!

微风南山atré地址:台北市信义区松智路17号2~4楼电话:02-6638-6660营业时间:11:00~21:30,週四至六(含例假日前夕)营业至22:00。备注:开幕首4日(至1月13日)营业至22:30

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